Wonderful World

オーストラリアで体験した暮らしのお話会やってます。あと人生のスパイス色々。

チーズの芸術品

北海道、富良野の旅。

富良野から車で約いちじかんあまり。

 

美しい場所に来た。

これが白樺林というやつね。

外国みたい。

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ヤギもいる。天国ってこういう感じかな?
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やってきたのはここです。

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www.kyodogakusha.org

いろんな人が農業をやったり牛やヤギを育てながら

共に働き、暮らしています。
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いろんな共同体の形があるけれど

ここの「在り方」はすごく人を尊重し、優しいんだと思う。

本も買ったので読んでみます!
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皆が平等というコンセプトで

建物は円形。

椅子もバラバラで可愛い。
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店内でいただいたチーズ

世界最高の賞をとったことがあるとか。

笹の酵母で作ったチーズとか

桜の風味とかいろんなチーズをいただく。

これで800円。

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とろとろのラクレット、じゃがいもと。

美味しい。

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田んぼ。
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野菜の畑。

このレタスめっちゃ元気!
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池があって、花が咲いて、動物がいて、美しい場所。

左奥はチーズ工房です。

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私は実はチーズがあまりすきじゃないんですが

ステキな人がここを紹介していたので

来てしまいました。

チーズにもこんなに味わい深いのかと感動しました。