北の果てで、プリン（富良野）
北海道富良野に、美味しいプリンがあるらしい。
その名も「エゾアムプリン」
北海道の材料を作って真面目に焼き上げたプリン。
硬派なプリン。
私は、固めのプリンが大好物。とろけなくていいんです、プリンは。
プリンはプリン小屋で作られてる。
みのむしをイメージしたプリン小屋。
「プリン小屋」の響き。。。好き。
このプリン、
2018年6月現在、本島からのお取り寄せだと2月まで予約が取れないほど人気。
同じ三重県出身で、日本ウーフの旅4ヶ月目のまいちゃん夫婦と
たまたま連絡を取ったら、何と彼らも富良野にいる！
しかもプリンの話をしたら、「すでに予約済み」！
このプリン、一つが８人前ぐらいの量。
これは、乗っかるしかないと、
おいしいエゾアムプリンをシェアするため、果ての果てまでやってきた
😋
💕
そしたら、道中、たまねぎの観察中のところでバッタリ。
愛犬マロンちゃんもいるよ。
旅に疲れてないかしらと思ったらそんなことなく
旬のアスパラガスがいかに時間をかけて育つかの農業話や
旅のいろいろを聞いて、プリンも楽しむ。
時々目つぶって食べる。
目開くとこんな景色。最高。
新婚旅行の甘くて優しい感じにつつまれ、
そのあとしばらくドライブのbgm要らなかった。
本当にありがとう
そしてこのプリン、ちょっと寝かせると
チーズケーキぽくなってそれはまた別の美味しさになるとか。
あーまた試したい。
旅する農家、まいちゃん夫婦のブログはこちらです。
